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拙者は食えん！   貸出可

熊田忠雄／著 -- 新潮社 -- ２０１１．４ -- 383.83

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
社会科学 /383/Ｋｕ３２/ 0010011319554 一般図書 書架

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タイトル１ 拙者は食えん！ 
副タイトル１ サムライ洋食事始
著者１ 熊田忠雄 ／著  
出版年 ２０１１．４
出版者 新潮社
一般件名 料理（西洋）‐歴史 , 日本‐対外関係‐歴史 , 武士
ページ数 ２３４ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-10-305773-4
NDC分類(10版) 383.83
内容紹介 初めて「洋食」に出会ったサムライたちの苦闘と感動の日々！　開国直後から明治に至るまでの間に海を渡った幕府の各使節団や留学生たちを取り上げ、彼らが何を食し、どう反応し、そしていかに受容していったかを紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４８年福島県生まれ。早稲田大学商学部卒業。ニッポン放送報道部長、編成局長、取締役等を経て２００５年退社。著書に「そこに日本人がいた！」「すごいぞ日本人！」など。