青山有紀/著 -- 日東書院本社 -- 2011.5 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫5門 /596.2/A58/ 0010012411654 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 青山有紀の幸せ和食レシピ 
副タイトル1 大切な人に元気をあげたい
著者1 青山有紀 /著  
出版年 2011.5
出版者 日東書院本社
一般件名 料理(日本)
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-528-01483-1
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 テレビ情報番組でも話題の料理人による「おばんざい」レシピ。春夏秋冬の四季別に、素材を活かしベ-シックな調味料を使った、朝・昼・夜のごはんとおもてなしメニュ-を紹介する。

著者紹介

著者紹介1-1 1974年生まれ。京都府出身。中目黒「青屋」「青屋のとなり」オ-ナ-シェフ。大学卒業後、美容業界を経て料理の世界に。国立北京中医薬大学日本校卒業。国際中医薬膳師資格取得。