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美味しい木の実ハンドブック   貸出可

おくやまひさし／著 -- 文一総合出版 -- ２０１１．６ -- 657.85

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /657/Ｏ５７/ 0010011335647 一般図書 書架

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タイトル１ 美味しい木の実ハンドブック 
著者１ おくやまひさし ／著  
出版年 ２０１１．６
出版者 文一総合出版
一般件名 果実
ページ数 １６８ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-8299-1185-3
NDC分類(10版) 657.85
内容紹介 食べて美味しい木の実を中心にとりあげ、夏、秋の採取時期、さらに有毒な木の実の３つの章に分けて８４種類紹介。果実酒、ジャム、クッキ－など、おすすめ利用法も掲載する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９３７年秋田県生まれ。自然をテ－マに、出版、テレビなど各方面で活躍。著書に「学校のまわりの植物ずかん」「美味しい山菜ハンドブック」「親と子の博物誌」など。