大沼紀子/著 -- ポプラ社 -- 2011.6 -- 913.6  (ポプラ文庫 お7‐1)

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
ユース /913.6/O68/1 0010013396276 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 真夜中のパン屋さん  〔1〕
巻の書名 午前0時のレシピ
著者1 大沼紀子 /著  
出版年 2011.6
出版者 ポプラ社
シリーズ名 ポプラ文庫  お7‐1
ページ数 315p
大きさ 16cm
ISBN 4-591-12479-6
NDC分類(10版) 913.6

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
Open 7‐14
Fraisage 15‐74
P〓trissage & Pointage 75‐126
Division & D〓tente 127‐168
Fa〓onnage & Appret 169‐216
Coupe 217‐260
Cuisson avec bu〓e 261‐315