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お家でいただく、ごちそうかき氷   貸出可

石附浩太郎／著 -- メディアファクトリ－ -- ２０１１．６ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /596.6/Ｉ８４/ 0010011344753 一般図書 書架

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タイトル１ お家でいただく、ごちそうかき氷 
副タイトル１ かき氷専門店・埜庵
著者１ 石附浩太郎 ／著  
出版年 ２０１１．６
出版者 メディアファクトリ－
一般件名 菓子
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２５ｃｍ
ISBN 4-8401-3916-8
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 暑い夏こそ、冷たいかき氷。行列のできる専門店「埜庵」の、無添加で簡単に手作りできるオリジナルシロップ＆練乳の作り方と、定番メニュ－からアレンジレシピまでを紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９６５年東京生まれ。鎌倉に一年中かき氷を提供するかき氷専門店・埜庵を開く。後に湘南・鵠沼海岸に移転。日本中からリピ－タ－が訪れ、冬でも行列ができるほどの大人気店に。