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塩の生産と流通   貸出可

東南アジア考古学会／編 -- 雄山閣 -- ２０１１．６ -- 669.022

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /669/Ｔｏ６３/ 0010011340075 一般図書 書架

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タイトル１ 塩の生産と流通 
副タイトル１ 東アジアから南アジアまで
著者１ 東南アジア考古学会 ／編  
出版年 ２０１１．６
出版者 雄山閣
一般件名 製塩‐歴史
ページ数 １５８ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-639-02180-3
NDC分類(10版) 669.022
内容紹介 東アジアから南アジアにいたるさまざまな地域、時代の「塩」に関わる技術体系や生業経済の分析を踏まえながら、諸文化の形成過程で生存に欠かせない塩が文化要素としてどのような意味をもつか考究する。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
塩の考古学 坂井隆／著 ５‐１１
「製塩」を考える２つの視点 高梨浩樹／著 １３‐２７
松島湾沿岸における縄文時代の土器製塩 菅原弘樹／著 ２９‐４０
中国三峡地区の塩竃形明器について 川村佳男／著 ４１‐７３
インドの塩に関する断章 小西正捷／著 ７５‐９３
東南アジアの塩の文明史 新田栄治／著 ９５‐１１９
東部インドネシアの製塩 江上幹幸／著 １２１‐１５８

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