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インカの食卓   貸出可

高野潤／著 -- 平凡社 -- ２０１１．９ -- 383.86

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫３門 /383/Ｔａ４７/ 0010011369028 一般図書 書架

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資料詳細

タイトル１ インカの食卓 
副タイトル１ 古代から続く大地の恵み
著者１ 高野潤 ／著  
出版年 ２０１１．９
出版者 平凡社
一般件名 食生活 , アンデス
ページ数 ２３５ｐ　図版１６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-582-83545-8
NDC分類(10版) 383.86
内容紹介 インカ帝国時代、人々はどのような植物と出会い、何をどのようにして食べてきたのか。約４０年にわたって、アンデスやアマゾンの秘境を歩き続けてきた写真家が、伝統の暮らしと文化を伝える。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４７年新潟県生まれ。写真家。写真学校を卒業後、ペル－やボリビアをはじめとしたアンデスやアマゾン地方を毎年歩き続ける。著書に「インカの野生蘭」「山の雨」など。