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放射能を落とす下ごしらえ   貸出可

椎名玲／著 -- 中央公論新社 -- ２０１１．９ -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｓｈ３２/ 0010011370673 一般図書 書架

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タイトル１ 放射能を落とす下ごしらえ 
副タイトル１ 肉も野菜も魚もこれで安心
著者１ 椎名玲 ／著, 吉中由紀 ／著  
出版年 ２０１１．９
出版者 中央公論新社
一般件名 食品衛生 , 放射能
ページ数 １７３ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-12-004276-8
NDC分類(10版) 498.54
内容紹介 食品による内部被曝は、家庭でのひと工夫で防げる。食材の選び方・洗い方、安全な食べ方を、７０点以上のイラストで解説する。放射能から身を守るＱ＆Ａも収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ 北海道生まれ。ジャ－ナリスト。元早稲田大学総合研究機構客員研究員。共著に「危険食品読本」など。
著者紹介１－２ 東京都出身。フリ－ライタ－。共著に「間違いだらけの安全生活」など。