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ブエノスアイレス食堂   貸出可

カルロス　バルマセ－ダ／著 -- 白水社 -- ２０１１．１０ -- 963  (エクス・リブリス )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫９門 /963/Ｂ１６/ 0010011377745 一般図書 書架

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タイトル１ ブエノスアイレス食堂 
著者１ カルロス　バルマセ－ダ ／著, 柳原孝敦 ／訳  
出版年 ２０１１．１０
出版者 白水社
シリーズ名 エクス・リブリス  
ページ数 ２２７ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-560-09018-3
NDC分類(10版) 963
内容紹介 故郷喪失者のイタリア人移民の苦難の歴史と、アルゼンチン軍事政権下の悲劇を背景に、双子の料理人が残した「料理指南書」の驚嘆の運命、多彩な絶品料理、猟奇的事件を濃密に物語る異色作。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５４年アルゼンチン生まれ。国立マル・デル・プラタ大学卒業。ス－パ－マ－ケットチェ－ンの雑誌の編集長をしながら執筆活動を開始。