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いちばん使える豚肉料理の便利帳   貸出可

武蔵裕子／著 -- 辰巳出版 -- ２０１１．１１ -- 596.33  (タツミムック )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｍｕ８２/ 0010012411930 一般図書 書架

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資料詳細

タイトル１ いちばん使える豚肉料理の便利帳 
副タイトル１ 部位別だから、わかりやすい！作りやすい！
著者１ 武蔵裕子 ／著  
出版年 ２０１１．１１
出版者 辰巳出版
シリーズ名 タツミムック  
一般件名 料理‐肉 , 豚肉
ページ数 ９６ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-7778-0950-9
NDC分類(10版) 596.33
内容紹介 しょうが焼き、塩肉じゃが、ポ－クソテ－、煮豚…。身近な食材や調味料で簡単に作れる豚肉料理１１４品を、部位別・調理法別に紹介します。万能ダレやソ－スのバリエ－ションも掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家。書籍や雑誌で活躍するほか、企業や飲食店などのメニュ－開発も手がける。著書に「いちばん使える鶏肉料理の便利帳」「傷みにくいお弁当＆作りおきおかず」など。