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バタ－ケ－キパ－フェクトブック   貸出可

加藤千恵／著 -- 講談社 -- ２０１１．１０ -- 596.65  (講談社のお料理ＢＯＯＫ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｋａ８６/ 0010012412796 一般図書 書架

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資料詳細

タイトル１ バタ－ケ－キパ－フェクトブック 
副タイトル１ 気取らないのに贅沢な味わい
著者１ 加藤千恵 ／著  
出版年 ２０１１．１０
出版者 講談社
シリーズ名 講談社のお料理ＢＯＯＫ  
一般件名 菓子
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-06-299540-5
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 焼きっぱなしでも、デコレ－ションしても楽しい！　ア－モンドケ－キ、バナナヨ－グルトケ－キ、プル－ンブラウニ－…。作りやすく、味も形も多彩な永遠の人気ケ－キ、バタ－ケ－キのレシピを紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ 北海道生まれ。パリのル・コルドン・ブル－などで学ぶ。洋菓子研究家。自由が丘のアトリエ＆自宅で洋菓子教室を主宰。著書に「ウィ－クエンドケ－キ」「加藤千恵のお菓子バイブル」など。