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スパイス、爆薬、医薬品   貸出可

Ｐ　ルク－タ－／著 -- 中央公論新社 -- ２０１１．１１ -- 430.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /430/Ｌ４６/ 0010011393669 一般図書 書架

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タイトル１ スパイス、爆薬、医薬品 
副タイトル１ 世界史を変えた１７の化学物質
著者１ Ｐ　ルク－タ－ ／著, Ｊ　バ－レサン ／著, 小林力 ／訳  
出版年 ２０１１．１１
出版者 中央公論新社
一般件名 化学‐歴史
ページ数 ３６８ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-12-004307-9
NDC分類(10版) 430.2
内容紹介 ビタミンＣ、砂糖、綿、ナイロン…。身近な物質の化学的な働きが、東西交易、産業革命、公衆衛生、戦争と平和など、人類の発展のさまざまな局面で果たした重要な役割を、豊富なエピソ－ドを交えて分かりやすく解説。

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著者紹介

著者紹介１－１ カナダ、ブリティッシュコロンビア州キャピラノ大学化学科教授。ポリサ－賞受賞。
著者紹介１－２ ハワイ大学で海洋天然物の研究に従事した後、ハイテク企業で部長職に就いている。