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牡蠣と紐育   貸出可

マ－ク　カ－ランスキ－／著 -- 扶桑社 -- ２０１１．１２ -- 664.71

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /664/Ｋｕ６９/ 0010012309131 一般図書 書架

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タイトル１ 牡蠣と紐育 
著者１ マ－ク　カ－ランスキ－ ／著, 山本光伸 ／訳  
出版年 ２０１１．１２
出版者 扶桑社
一般件名 かき（牡蠣） , ニュ－ヨ－ク‐歴史
ページ数 ３０３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-594-06504-1
NDC分類(10版) 664.71
内容紹介 現在からは想像もつかないが、かつてニュ－ヨ－クは豊かな自然に恵まれた土地で、いたるところにカキの繁殖地があった。人々の暮らしぶりやエピソ－ドなどを交えながら、カキと深く係わってきたニュ－ヨ－クの歴史を紹介する。

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