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空飛ぶ豚と海を渡るトウモロコシ   貸出可

三石誠司／著 -- 日経ＢＰコンサルティング -- ２０１１．１２ -- 611.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /611/Ｍｉ６４/ 0010011396651 一般図書 書架

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タイトル１ 空飛ぶ豚と海を渡るトウモロコシ 
副タイトル１ 穀物が築いた日米の絆
著者１ 三石誠司 ／著  
出版年 ２０１１．１２
出版者 日経ＢＰコンサルティング
一般件名 食糧問題 , 日本‐貿易‐アメリカ合衆国
ページ数 ２１５ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-901823-87-6
NDC分類(10版) 611.38
内容紹介 食料、特に畜産物や穀物の視点から、日米両国の関係がいかに長期的かつ多方面にわたっているかについて解説。米国産トウモロコシにより支えられている日本の畜産を例に挙げ、世界と日本の食料をめぐる現実について考える。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９６０年生まれ。東京都出身。筑波大学大学院博士課程経営・政策科学研究科企業科学専攻（企業法コ－ス）単位取得退学。宮城大学食産業学部フ－ドビジネス学科教授。