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おうちの科学   貸出可

内田麻理香／著 -- 丸善出版（発売） -- ２０１１．１２ -- 592

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /592/Ｕ１４/ 0010012410290 一般図書 書架

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タイトル１ おうちの科学 
副タイトル１ 暮らしに効くおいしい！うれしい！なるほど！サイエンス
著者１ 内田麻理香 ／著, 赤塚千賀子 ／イラスト  
出版年 ２０１１．１２
出版者 丸善出版（発売）
一般件名 家庭科学
ページ数 ９，１１６ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-621-08474-8
NDC分類(10版) 592
内容紹介 おいしいパンに塩が必須な理由、油と水の仲介役・界面活性剤の素顔、細菌とウイルスの違い…。炊事・掃除・洗濯など日々の暮らしに役立つ科学をイラストとともに紹介。『中日新聞』『東京新聞』連載をまとめて書籍化。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９７４年千葉県生まれ。東京大学大学院工学系研究科応用化学専攻修士課程修了。同大学院学際情報学府博士課程在籍。サイエンスコミュニケ－タ－・サイエンスライタ－。