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健康豆腐レシピ１００   貸出可

濱田美里／著 -- 永岡書店（発売） -- ２０１２．１ -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｈ２２/ 0010012411860 一般図書 書架

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タイトル１ 健康豆腐レシピ１００ 
副タイトル１ からだにおいしい！毎日食べたい！
著者１ 濱田美里 ／著  
出版年 ２０１２．１
出版者 永岡書店（発売）
一般件名 料理 , 豆腐
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-522-43070-5
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 長寿食として注目される豆腐のレシピ集。冷ややっこから鍋料理まで、四季を通じて楽しめる豆腐料理を紹介します。油揚げや厚揚げ、おから、納豆、豆乳などを使ったレシピや、豆腐スイ－ツも掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ 広島県生まれ。料理研究家。料理教室を主宰し、テレビ出演、多くの雑誌や料理本で活躍。国際中医薬膳師、国際中医師Ａ級の資格を持つ。著書に「濱田美里の和のおかず」など。