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    マ－チンプロベンセン
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塩麹のおかず甘麹のおやつ   貸出可

坂田阿希子／著 -- 家の光協会 -- ２０１２．３ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｓａ３７/ 0010012304378 一般図書 書架

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タイトル１ 塩麹のおかず甘麹のおやつ 
副タイトル１ 体にいいこといっぱい！麹の超かんたんレシピ
著者１ 坂田阿希子 ／著  
出版年 ２０１２．３
出版者 家の光協会
一般件名 料理 , 菓子 , 麹かび
ページ数 ６２ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-259-56361-5
NDC分類(10版) 596
内容紹介 にんじんの塩麹きんぴら、豆腐の塩麹炒め、甘麹チ－ズケ－キ…。ご飯のおかずから、漬けもの、シンプルケ－キまで、はじめてでも、おいしく、すぐできる万能調味料「塩麹」「甘麹」を使ったおかずとおやつのレシピを紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理教室「ｓｔｕｄｉｏ　ＳＰＯＯＮ」主宰。著書に「サンドイッチ教本」「抹茶のお菓子」「バナナのお菓子」等。