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薬膳・漢方食材＆食べ合わせ手帖   貸出可

喩静／監修 -- 西東社 -- ２０１２．４ -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｙ９６/ 0010012302927 一般図書 書架

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タイトル１ 薬膳・漢方食材＆食べ合わせ手帖 
著者１ 喩静 ／監修, 植木もも子 ／監修  
出版年 ２０１２．４
出版者 西東社
一般件名 食餌療法 , 東洋医学 , 食品
ページ数 ２５５ｐ
大きさ １７ｃｍ
ISBN 4-7916-1924-5
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 栄養素や漢方の知恵、体にあった食べ合わせで食材の力をまるごと活かす！　野菜、果物など１８１種類の食材を取り上げ、薬膳や漢方、栄養学から見た性質や効能、おすすめの食べ合わせ例などを紹介する。

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