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農家に教わる野菜ごはん   貸出可

ひよっこ農家／編 -- 池田書店 -- ２０１２．３ -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｈ７９/ 0010012412025 一般図書 書架

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タイトル１ 農家に教わる野菜ごはん 
著者１ ひよっこ農家 ／編  
出版年 ２０１２．３
出版者 池田書店
一般件名 料理‐野菜 , 蔬菜
ページ数 １４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-262-12977-8
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 自分で育てているから、おいしい食べ方を知っている！　就農１０年未満の「ひよっこ農家」が、野菜料理のレシピを紹介。切り方、熱し方など、うまみを引き出す調理の秘訣が満載。『自休自足』連載を加筆修正し書籍化。

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