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青山有紀の韓国レシピ   貸出可

青山有紀／著 -- 日東書院本社 -- ２０１２．３ -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.2/Ａ５８/ 0010012411716 一般図書 書架

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タイトル１ 青山有紀の韓国レシピ 
副タイトル１ 野菜がおいしい！
著者１ 青山有紀 ／著  
出版年 ２０１２．３
出版者 日東書院本社
一般件名 料理（朝鮮）
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-528-01501-2
NDC分類(10版) 596.22
内容紹介 春キャベツと豚バラのにんにく炒め、じゃがいもとアスパラのチ－ズチヂミ、れんこんの肉詰めジョン…。野菜のチカラを最大限にひきだした、簡単なのにおいしい、韓国おばんざい５５レシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 京都出身。国立北京中医薬大学日本校研究科に通う。中目黒「青家」「青家のとなり」オ－ナ－シェフ。国際中医薬膳師資格習得。著書に「青山有紀の幸せ和食レシピ」「週末京都」など。