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サトイモ   貸出可

松本美枝子／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１２．３ -- 626.41  (新特産シリ－ズ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /626/Ｍａ８１/ 0010012316314 一般図書 書架

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タイトル１ サトイモ 
副タイトル１ 栽培から貯蔵、種芋生産まで
著者１ 松本美枝子 ／著  
出版年 ２０１２．３
出版者 農山漁村文化協会
シリーズ名 新特産シリ－ズ  
一般件名 さといも
ページ数 １９１ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-540-10134-2
NDC分類(10版) 626.41
内容紹介 日常食、行事食に欠かせない伝統野菜サトイモ。その作物としての特徴と基本の露地普通栽培を中心に、畑の準備から収穫、貯蔵までを豊富な図解で分かりやすく説明するほか、多彩な系統・品種などについても詳説する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４７年富山県生まれ。新潟大学大学院卒業。農学博士（北海道大学）。富山農林振興センタ－技師として農業指導に携わる。共著に「野菜の手帖」など。