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パンを楽しむレシピノ－ト   貸出可

上野万梨子／著 -- イ－スト・プレス -- ２０１２．４ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｕ４５/ 0010012315442 一般図書 書架

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タイトル１ パンを楽しむレシピノ－ト 
著者１ 上野万梨子 ／著  
出版年 ２０１２．４
出版者 イ－スト・プレス
一般件名 料理 , パン
ページ数 ６２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-7816-0748-1
NDC分類(10版) 596
内容紹介 サ－ディンスプレッド、なすとひよこ豆のトマトみそ煮込みといった、パンと一緒に食べたい料理と、玉ねぎと焼きトマトのフレンチト－ストなど、残ったパンを利用したアイデアレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ ル・コルドン・ブル－・パリ校卒業。帰国後フランス料理教室を主宰。東京・玉川田園調布に「ギャラリ－・リブレ」を開く。著書に「小さなフランス料理の本」など。