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栄養の教科書   貸出可

中嶋洋子／監修 -- 新星出版社 -- ２０１２．５ -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｎ４２/ 0010012319521 一般図書 書架

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タイトル１ 栄養の教科書 
副タイトル１ いちばん詳しくて、わかりやすい！
著者１ 中嶋洋子 ／監修  
出版年 ２０１２．５
出版者 新星出版社
一般件名 栄養
ページ数 ２５５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-405-09220-4
NDC分類(10版) 498.55
内容紹介 栄養学の基礎知識、食品成分の種類と機能、ライフステ－ジごとの栄養摂取、ダイエット＆スポ－ツに効果的な栄養素、症状別栄養摂取についてわかりやすく解説。「日本食品標準成分表２０１０」に対応。取り外せる食材事典付き。

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