資料詳細

図解食の歴史貸出可

高平鳴海／〔ほか〕著 -- 新紀元社 -- ２０１２．５ -- 383.8 (Ｆ　ＦＩＬＥＳＮｏ．０３６)

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
社会科学	/383/Ｔａ３３/	0010012316922	一般図書		書架

タイトル１	図解食の歴史
著者１	高平鳴海／〔ほか〕著
出版年	２０１２．５
出版者	新紀元社
シリーズ名	Ｆ　ＦＩＬＥＳＮｏ．０３６
一般件名	食生活‐歴史
ページ数	２４１ｐ
大きさ	１９ｃｍ
ISBN	4-7753-1000-7
NDC分類(10版)	383.8
内容紹介	メソポタミアからエジプト、古代ギリシャ・ロ－マ、そして、中世から近代のヨ－ロッパまで、世界の食の変遷をまとめて紹介。お菓子や香辛料、飲み物や器具など、食の周辺話題も収録。