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なぜ、いま「魚の汚染」か   貸出可

日本科学者会議／編 -- 本の泉社 -- ２０１２．６ -- 662

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /662/Ｎ７１/ 0010012329448 一般図書 書架

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タイトル１ なぜ、いま「魚の汚染」か 
著者１ 日本科学者会議 ／編, 日本環境学会 ／編  
出版年 ２０１２．６
出版者 本の泉社
一般件名 水産業 , 海洋汚染 , 食品衛生
ページ数 ２７９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-7807-0654-3
NDC分類(10版) 662
内容紹介 魚介類に含まれる微量有害物質である水銀・メチル水銀、ダイオキシン類、臭素系難燃剤、ＰＣＢ、カドミウム、有機スズについて、汚染の実態と問題点を解説する。また、魚介類をめぐるトピックや魚の汚染に関するＱ＆Ａも収録。

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