常盤新平/著 -- 白水社 -- 2012.6 -- 913.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫9門 /913.6/To33/ 0010012331796 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 たまかな暮し 
著者1 常盤新平 /著  
出版年 2012.6
出版者 白水社
ページ数 237p
大きさ 20cm
ISBN 4-560-08231-7
NDC分類(10版) 913.6
内容紹介 ただ食べるだけなら必要をみたすだけだが、おいしく食べるのは芸術だ‐。分をわきまえた、つつましい日々の食卓と幸せを描いた全26編を収録。『四季の味』連載を単行本化。

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
休日の蕎麦 5‐13
夏のすき焼 14‐21
秋風吹いて 22‐30
寝正月 31‐39
草餅と蕗味噌 40‐47
旬の田舎料理 48‐56
紫苑の昼 57‐65
冬の旅で 66‐74
春の夜風 75‐83
わさび大根の夕餉 84‐92
熱海に一夜 93‐101
粕汁と煮凝 102‐110
四分咲の夜桜 111‐119
路地裏のビストロ 120‐128
色なき風 129‐138
冬来たりなば 139‐147
おばあさんのお鮨 148‐157
土用蜆のおいしい夜 158‐166
小体なカレ-屋 167‐175
冬ごもり一夜 176‐184
柳は緑 185‐193
ゆかたの味 194‐201
霧雨の夜 202‐210
おむすびころころ 211‐219
若布和えは春の味 220‐228
晩夏の午後 229‐237

著者紹介

著者紹介1-1 1931年岩手県生まれ。早稲田大学大学院修了。『エラリ-・クイ-ンズ・ミステリ・マガジン』編集長を経て、翻訳家、小説家として活躍。「遠いアメリカ」で第96回直木賞受賞。