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    生田靖
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ごちそうマリネ   貸出可

渡辺麻紀／著 -- 河出書房新社 -- ２０１２．６ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｗ４６/ 0010012410666 一般図書 書架

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タイトル１ ごちそうマリネ 
副タイトル１ お酒にもごはんにも。おもてなしにもお持たせにも。
著者１ 渡辺麻紀 ／著  
出版年 ２０１２．６
出版者 河出書房新社
一般件名 料理
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-309-28322-7
NDC分類(10版) 596
内容紹介 材料を下ごしらえしてつけるだけ。キャベツとスモ－クサ－モンのくるくるマリネ、えびの中華風マリネ、鶏肉のはちみつレモンマスタ－ドマリネといった野菜、魚介、お肉のマリネを紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 白百合女子大学仏文科卒業。料理家。料理教室Ｌ’ｅｓｐａｃｅ　Ｍａｋｉｅｔｔｅ主宰。料理教室でのレッスン、雑誌やテレビ、書籍などで活躍。著書に「キッシュ」「テリ－ヌ」など。