資料詳細

高野山一乗院のこころとからだをととのえる精進料理貸出可

石和田聡信／著 -- ワニブックス（発売） -- ２０１２．７ -- 596.21

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫５門	/596.2/Ｉ８２/	0010012411672	一般図書		書架

タイトル１	高野山一乗院のこころとからだをととのえる精進料理
著者１	石和田聡信／著
出版年	２０１２．７
出版者	ワニブックス（発売）
一般件名	精進料理
ページ数	１１２ｐ
大きさ	２６ｃｍ
ISBN	4-8470-9091-2
NDC分類(10版)	596.21
内容紹介	山菜と春野菜のサラダ、ところてん美味酢がけ、根菜のきんぴら…。精進の基本を踏まえつつ、自由な発想で作られた高野山の宿坊・一乗院ならではの創作精進料理９６品を紹介します。