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本当においしく作れる韓国家庭料理   貸出可

柳香姫／著 -- 世界文化社 -- ２０１２．８ -- 596.22  (きちんと定番ＣＯＯＫＩＮＧ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.2/Ｒ９８/ 0010012413980 一般図書 書架

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資料詳細

タイトル１ 本当においしく作れる韓国家庭料理 
著者１ 柳香姫 ／著  
出版年 ２０１２．８
出版者 世界文化社
シリーズ名 きちんと定番ＣＯＯＫＩＮＧ  
一般件名 料理（朝鮮）
ページ数 １７６ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-418-12309-4
NDC分類(10版) 596.22
内容紹介 チヂミ、ビビンバ、プルコギなどの定番メニュ－から、ご飯がすすむピリ辛おかず、鍋＆ス－プまで、ずっと作り続けたい韓国家庭料理１０３品を、写真とともにわかりやすく紹介。作り方ポイントにひと目でわかるマ－キングつき。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５２年韓国生まれ。韓国料理研究家。韓国家庭料理「妻家房」総料理長。８５年に来日。