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宮本常一　飢餓からの脱出   貸出可

宮本常一／著 -- 八坂書房 -- ２０１２．８ -- 380.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
社会科学 /380/Ｍｉ７７/ 0010012349549 一般図書 書架

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タイトル１ 宮本常一　飢餓からの脱出 
副タイトル１ 生業の発展と分化
著者１ 宮本常一 ／著, 田村善次郎 ／編  
出版年 ２０１２．８
出版者 八坂書房
一般件名 民俗学 , 食糧問題
ページ数 ２４５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-89694-998-8
NDC分類(10版) 380.1
内容紹介 日本人はいかにして食糧を得てきたのか。日本中をくまなく見て歩いた著者が各地に例を挙げて考察。稲作を中心とした日本の食の歴史を解説するだけでなく、それにまつわる年中行事や暦、農業経営、漁業技術などにも言及する。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
飢餓からの脱出 ７‐１７２
日本人の食生活 １７３‐２４１

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著者紹介

著者紹介１－１ １９０７～８１年。山口県生まれ。大阪府立天王寺師範学校専攻科地理学専攻卒業。民俗学者。日本観光文化研究所所長、武蔵野美術大学教授等を歴任。勲三等瑞宝章受章。著書に「川の道」など。