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シチリアのおうちレシピ   貸出可

佐藤礼子／著 -- 講談社 -- ２０１２．８ -- 596.23  (講談社のお料理ＢＯＯＫ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.2/Ｓａ８５/ 0010012411761 一般図書 書架

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タイトル１ シチリアのおうちレシピ 
副タイトル１ イタリアで一番おいしい家庭料理
著者１ 佐藤礼子 ／著  
出版年 ２０１２．８
出版者 講談社
シリーズ名 講談社のお料理ＢＯＯＫ  
一般件名 料理（西洋）‐イタリア
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-06-299568-9
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 リゾットにレモン、豚肉にミント、パスタにパン粉、いわしにオレンジ…。イタリア・シチリア島の伝統的家庭料理を紹介。日本の材料を使いつつ、なるべく現地の味に近づけるよう書き下ろした４３レシピを収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京都生まれ。イタリア政府公認オリ－ブオイルテイスタ－を取得。食に関する旅のコ－ディネ－トや通訳などで活躍。シチリアと日本で開催する料理教室も人気。