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食育保育園   貸出可

松本紘宇／著 -- 明石書店 -- ２０１２．８ -- 376.14

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
社会科学 /376/Ｍａ８１/ 0010012356427 一般図書 書架

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タイトル１ 食育保育園 
副タイトル１ この子らに食の未来を託して
著者１ 松本紘宇 ／著  
出版年 ２０１２．８
出版者 明石書店
一般件名 保育 , 食育
ページ数 ２１３ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-7503-3656-5
NDC分類(10版) 376.14
内容紹介 園児が自分たちで料理するクッキング保育、手作り給食、田植えや収穫の体験…。「食で子どもを育む」という姿勢をもつ保育園で行われている食育の取り組みを紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４２年東京生まれ。東京大学農学部卒業。食文化研究家として世界各地を取材。著書に「お寿司、地球を廻る」「おいしいアメリカ見つけた。」「ニュ－ヨ－ク竹寿司物語」など。