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いも・くり・かぼちゃのスイ－ツ  改訂版 貸出可

信太康代／著 -- ブティック社 -- ２０１２．９ -- 596.65  (ブティック・ムック ｎｏ．１０３５)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｓｈ２５/ 0010012414010 一般図書 書架

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タイトル１ いも・くり・かぼちゃのスイ－ツ 
副タイトル１ 一年中楽しめるスイ－ツ
著者１ 信太康代 ／著  
版表示 改訂版
出版年 ２０１２．９
出版者 ブティック社
シリーズ名 ブティック・ムック  ｎｏ．１０３５
一般件名 菓子 , さつまいも , くり（栗） , カボチャ
ページ数 １０４ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-8347-7135-0
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 ほくほく甘～いさつまいものお菓子、コクがあって舌触りがなめらかなかぼちゃのお菓子、品のよい味わいがおいしいくりのお菓子…。洋風から和風・中華風まで、冷凍や市販の材料でも作れるお菓子のレシピを紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのルノ－トル製菓学校に留学。お菓子研究家として雑誌、テレビなどで活躍。自宅でサロン形式のお菓子＆料理教室イグレク・シダを主宰。