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日曜炭焼き師入門  完全改訂版 貸出可

岸本定吉／著 -- 総合科学出版 -- ２０１２．９ -- 658.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /658/Ｋｉ５８/ 0010012361481 一般図書 書架

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タイトル１ 日曜炭焼き師入門 
副タイトル１ 大人の週末遊び
著者１ 岸本定吉 ／著, 杉浦銀治 ／著  
版表示 完全改訂版
出版年 ２０１２．９
出版者 総合科学出版
一般件名 木炭
ページ数 １８２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-88181-827-5
NDC分類(10版) 658.2
内容紹介 炭窯を築かないで炭を焼く方法から、庭先でドラム缶やブロックを使って炭を焼く方法、本職炭焼き師の技法までを、図を使ってわかりやすく解説した入門書。炭の基礎知識や炭の活用例なども紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ 林学博士。「炭やきの会」を設立し、炭焼き産業の発展に多大なる貢献をした。平成１５年没。
著者紹介１－２ 農林水産省林業試験場木材炭化研究室長などを歴任。「炭やきの会」副会長など、多方面で活躍中。