資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ビジュアル治療食３００   貸出可

宗像伸子／編集 -- 医歯薬出版 -- ２０１２．９ -- 498.583

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｍｕ３２/ 0010012364394 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ ビジュアル治療食３００ 
副タイトル１ カラ－版
著者１ 宗像伸子 ／編集, 宮本佳代子 ／編集, 横山淳一 ／編集  
出版年 ２０１２．９
出版者 医歯薬出版
一般件名 食餌療法
ページ数 １１，３５０ｐ
大きさ ３０ｃｍ
ISBN 4-263-70601-5
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 エネルギ－・タンパク質・脂質のコントロ－ル食を、病態別に、多彩な１日献立と１品料理で紹介。さらに、鉄やカルシウム、食物繊維のコントロ－ル食、術前・術後食、全がゆ食なども収録する。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 東京家政学院大学客員教授。管理栄養士。
著者紹介１－２ 千葉県立保健医療大学健康科学部栄養学科准教授。管理栄養士。糖尿病療養指導士。