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    藤木英雄
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３ステップでかんたん体の中からきれいになる豆料理   貸出可

庄司いずみ／著 -- 家の光協会 -- ２０１２．１０ -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｓｈ９６/ 0010012364803 一般図書 書架

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タイトル１ ３ステップでかんたん体の中からきれいになる豆料理 
副タイトル１ 肉・魚・卵　乳製品を使わない豆が主役のベジごはん
著者１ 庄司いずみ ／著  
出版年 ２０１２．１０
出版者 家の光協会
一般件名 料理‐野菜 , 豆類
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-259-56380-6
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 ミックスビ－ンズのトマトファルシ、赤いんげん豆のストロガノフ、大豆とひじきの混ぜごはん、フムス…。ドライパックや水煮の豆を使った、３ステップ以内で簡単に調理できる豆料理のレシピ集。乾燥豆のゆで方も掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ 野菜料理家。かんぶつマエストロ。レシピを紹介したブログ『ｖｅｇｅ　ｄｉｎｉｎｇ野菜のごはん』が大人気に。著書に「野菜のいちばんおいしい食べかた」「デトックス・ベジヌ－ドル」など。