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    ハ－パ－ＢＯＯＫＳ
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カラダの中からキレイになる米ぬかレシピ   貸出可

浜内千波／著 -- 日本文芸社 -- ２０１２．１０ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｈ２６/ 0010012369200 一般図書 書架

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タイトル１ カラダの中からキレイになる米ぬかレシピ 
著者１ 浜内千波 ／著, 近藤和雄 ／監修  
出版年 ２０１２．１０
出版者 日本文芸社
一般件名 料理 , 米糠
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-537-21041-5
NDC分類(10版) 596
内容紹介 肉の代わりに米ぬかを使った餃子、香ばしさをソ－スに生かすグラタン、噛むほどに味わい深いスコ－ン…。食物繊維やビタミンＢ群が豊富な米ぬかを使ったレシピを紹介します。米ぬかの上手な煎り方と保存のしかたも掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ 徳島県生まれ。ファミリ－クッキングスク－ルを開校。キッチングッズ「Ｃｈｉｎａｍｉ」ブランドを立ち上げる。著書に「朝に効くス－プ夜に効くス－プ」など多数。