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笠原将弘の白いごはんに合うおかず   貸出可

笠原将弘／著 -- 主婦の友社 -- ２０１２．１１ -- 596  (旬の料理はこの人から。 )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｋａ７１/ 0010012410998 一般図書 書架

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タイトル１ 笠原将弘の白いごはんに合うおかず 
著者１ 笠原将弘 ／著  
出版年 ２０１２．１１
出版者 主婦の友社
シリーズ名 旬の料理はこの人から。  
一般件名 料理
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-07-284440-3
NDC分類(10版) 596
内容紹介 鶏肉のにんにく照り焼き、まぐろカツの納豆タルタルソ－ス、牛肉のつくだ煮、あじのオイル漬け、たらと大根の梅干しなべ…。ぱぱっと作れて、白いごはんによく合う、とっておきの和おかずを紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 「正月屋吉兆」で修業後、実家の焼き鳥屋「とり将」を継ぎ、日本料理店「賛否両論」を開店、同店主。テレビの料理コ－ナ－や料理教室などでも活躍。著書に「笠原将弘の３０分で和定食」など。