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エキストラバ－ジンの嘘と真実   貸出可

トム　ミュ－ラ－／著 -- 日経ＢＰ社 -- ２０１２．１１ -- 576.175

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /576/Ｍｕ１６/ 0010012386130 一般図書 書架

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タイトル１ エキストラバ－ジンの嘘と真実 
副タイトル１ スキャンダルにまみれたオリ－ブオイルの世界
著者１ トム　ミュ－ラ－ ／著, 実川元子 ／訳  
出版年 ２０１２．１１
出版者 日経ＢＰ社
一般件名 オリ－ブ油
ページ数 ４０８ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-8222-4928-1
NDC分類(10版) 576.175
内容紹介 エキストラバ－ジン・オリ－ブオイルの大半は偽物！？　オリ－ブオイルの表示偽装・品質偽装が業界を巣食っている実情、政官界を巻き込んだ補助金にまつわる汚職、業界への規制や調査がなおざりにされてきた歴史などを暴く。

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著者紹介

著者紹介１－１ オックスフォ－ド大学、ハ－バ－ド大学卒。イタリアを拠点に活動する作家、ジャ－ナリスト。金融機関に勤務後、執筆業に専念。