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しょうが、にんにく、ねぎ！   貸出可

藤井恵／著 -- ＮＨＫ出版 -- ２０１２．１２ -- 596  (生活実用シリ－ズ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｆ５７/ 0010012387343 一般図書 書架

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タイトル１ しょうが、にんにく、ねぎ！ 
副タイトル１ 薬味で料理上手
著者１ 藤井恵 ／著  
出版年 ２０１２．１２
出版者 ＮＨＫ出版
シリーズ名 生活実用シリ－ズ  
一般件名 料理 , しょうが , にんにく , ねぎ（葱）
ページ数 ９５ｐ
大きさ ３０ｃｍ
ISBN 4-14-199153-3
NDC分類(10版) 596
内容紹介 しょうが鶏そぼろ、フライドガ－リック、ねぎサラダ…。しょうが、にんにく、ねぎの薬味素材を生かした料理を紹介する。薬味調味料の作り方も掲載。「ＮＨＫきょうの料理ビギナ－ズ」テキストをもとに新しい料理を加え再編集。

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著者紹介

著者紹介１－１ 女子栄養大学栄養学部卒業。料理研究家、管理栄養士。テレビ番組、雑誌、広告、書籍、イベントなどで活躍。著書に「いも・栗・かぼちゃ・豆の料理とお菓子」など。