資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

からだに効く和の薬膳便利帳   貸出中

武鈴子／著 -- 家の光協会 -- ２０１２．１２ -- 498.583

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /498/Ｔａ５８/ 0010012381967 一般図書 貸出中

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル１ からだに効く和の薬膳便利帳 
副タイトル１ 症状別食材別
著者１ 武鈴子 ／著  
出版年 ２０１２．１２
出版者 家の光協会
一般件名 薬膳 , 料理（日本）
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-259-56382-0
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 「毎日食べるものこそ薬である」という視点から、さまざまな食べ物の性質や働き、その働きを生かせる時季、体に合う食べ方などをまとめる。気になる症状に効くおすすめレシピも紹介。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 東京薬膳研究所代表。食養研究家。薬膳理論・料理技術を学ぶ。「和食薬膳」を提唱し、薬膳教室や講演などを行う。著書に「旬を食べる和食薬膳のすすめ」など。