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ザ・パスタブック   貸出可

-- 〓出版社 -- ２０１２．１２ -- 596.38  (エイムック ２５０９)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｚ１/ 0010012412301 一般図書 書架

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タイトル１ ザ・パスタブック 
副タイトル１ プロが教える美味しいパスタの基本
出版年 ２０１２．１２
出版者 〓出版社
シリーズ名 エイムック  ２５０９
一般件名 パスタ
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２９ｃｍ
ISBN 4-7779-2550-6
NDC分類(10版) 596.38
内容紹介 ミ－トソ－ス、カルボナ－ラ、ペンネ、ラザニアといった、名店のパスタのレシピとプロのテクニックを紹介。パスタの種類や茹で方のコツなどの基礎知識や、イタリアの絶品郷土パスタ、こだわりの家パスタレシピ４８も収録。

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