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卑弥呼は何を食べていたか   貸出可

廣野卓／著 -- 新潮社 -- ２０１２．１２ -- 383.81  (新潮新書 ４９９)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫３門 /383/Ｈ７１/ 0010012390250 一般図書 書架

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タイトル１ 卑弥呼は何を食べていたか 
著者１ 廣野卓 ／著  
出版年 ２０１２．１２
出版者 新潮社
シリーズ名 新潮新書  ４９９
一般件名 食生活‐歴史 , 日本‐歴史‐古代
ページ数 ２１９ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN 4-10-610499-2
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 日本人の祖先はどんな物を食べていたか？　木簡などからその食世界を覗いてみると、新鮮で豊かな医食同源のメニュ－が浮かび上がってきた。卑弥呼に捧げたご馳走、大和王朝の宮廷料理など、古代の食卓の姿を明らかにする。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９３２年大阪府生まれ。東北大学農学部卒。乳業会社勤務を経て、「食の万葉講座」主宰。第１８回郷土史研究賞受賞。著書に「古代日本のミルクロ－ド」「食の万葉集」など。