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おいしく食べられる山野草の料理   貸出可

道下暁子／著 -- ナカニシヤ出版 -- ２０１２．１０ -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｍｉ１３/ 0010012412240 一般図書 書架

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タイトル１ おいしく食べられる山野草の料理 
著者１ 道下暁子 ／著  
出版年 ２０１２．１０
出版者 ナカニシヤ出版
一般件名 料理‐野菜 , 野草
ページ数 ９０ｐ
大きさ １５×１７ｃｍ
ISBN 4-7795-0687-1
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 山野草から朝餉、夕餉の一品を作って楽しんでみませんか？　オオバコ、タンポポ、ウバユリなど山野草３３種類の料理の作り方を、採取時期や下ごしらえの方法とともに紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９３８年兵庫県生まれ。大阪女子学園短期大学（現大阪夕陽丘学園短期大学）食物科卒業。栄養士。９５年「神戸市女性１００人」に選出される。