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油脂・脂質・界面活性剤デ－タブック   貸出不可

日本油化学会／編 -- 丸善出版（発売） -- ２０１２．１２ -- 576.036

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
常備図書 R/576/Ｎ７１/ 0010012394526 常備図書 禁帯 書架

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タイトル１ 油脂・脂質・界面活性剤デ－タブック 
著者１ 日本油化学会 ／編  
出版年 ２０１２．１２
出版者 丸善出版（発売）
一般件名 油脂‐便覧 , 脂質‐便覧 , 界面活性剤‐便覧
ページ数 １６，６７９ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN 4-621-08611-7
NDC分類(10版) 576.036
内容紹介 油化学の視点からのオリジナル性をもたせたデ－タブック。油脂・脂質および界面活性剤に関する、現場で役に立つデ－タのほか、関連技術および安全性・法規制デ－タも収録。

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