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糖質オフのレシピ   貸出可

大櫛陽一／著 -- 成美堂出版 -- ２０１３．２ -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /498/Ｏ２６/ 0010012403948 一般図書 書架

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タイトル１ 糖質オフのレシピ 
副タイトル１ 糖と脂と油の完全ガイド
著者１ 大櫛陽一 ／著, 検見崎聡美 ／料理  
出版年 ２０１３．２
出版者 成美堂出版
一般件名 食生活 , 健康法 , 料理
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN 4-415-31459-4
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 コレステロ－ルは体にいい！　肉や卵をたくさん食べてもやせる、アブラと上手につき合う新常識を紹介。低糖質でコレステロ－ル豊富な、美と健康を手に入れるおかず１０１品のレシピを収録する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 大阪大学大学院工学研究科修了。大阪府立病院などを経て、東海大学名誉教授。著書に「コレステロ－ルと中性脂肪で、薬は飲むな」「間違っていた糖尿病治療」など。