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和菓子   貸出可

中村肇／著 -- 河出書房新社 -- ２０１３．１ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /596/Ｎ３７/ 0010012404490 一般図書 書架

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タイトル１ 和菓子 
著者１ 中村肇 ／著  
出版年 ２０１３．１
出版者 河出書房新社
一般件名 和菓子
ページ数 ３５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-309-27385-3
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 雪解け、蕾のほころび、萌える緑、川のせせらぎ、豊かな実り、そして折々の祭事…。京菓子が描く、美しい日本の歳時記。生菓子と、その生菓子から想像される京都の風景を、美しい写真で紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９５２年京都生まれ。日本調理師学校フランス料理・洋菓子専攻修了。中村ハジメ事務所を主宰。デザイナ－、商品プロデュ－ス、コンサルタント、企業理念構築など幅広く活躍。