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バナナが高かったころ   貸出可

赤嶺淳／編 -- グロ－バル社会を歩く研究会 -- ２０１３．２ -- 383.81  (グロ－バル社会を歩く ４)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫３門 /383/Ａ３１/ 0010012401021 一般図書 書架

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タイトル１ バナナが高かったころ 
著者１ 赤嶺淳 ／編  
出版年 ２０１３．２
出版者 グロ－バル社会を歩く研究会
シリーズ名 グロ－バル社会を歩く  ４
一般件名 食生活‐歴史 , 日本‐歴史‐昭和時代（１９４５年以後）
ページ数 ２０１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-7877-1303-2
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 名古屋市立大学・人文社会学部の２０１２年度講義「海域世界論」の「聞き書き」レポ－ト１１篇を再編集して収録。日本の高度経済成長期における変化の諸相を「食」の視点から切りとる。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９６７年大分県生まれ。名古屋市立大学大学院人間文化研究科准教授。専門は東南アジア地域研究、海域世界論、食生活誌学、フィ－ルドワ－ク技術論。著書に「ナマコを歩く」など。