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食と農のコミュニティ論   貸出可

碓井嵩／編著 -- 創元社 -- ２０１３．２ -- 612.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /612/Ｕ９５/ 0010013303132 一般図書 書架

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タイトル１ 食と農のコミュニティ論 
副タイトル１ 地域活性化の戦略
著者１ 碓井嵩 ／編著, 松宮朝 ／編著  
出版年 ２０１３．２
出版者 創元社
一般件名 日本‐農業 , 地域開発 , 地産地消
ページ数 ５，１８４ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-422-30046-7
NDC分類(10版) 612.1
内容紹介 地域活性化戦略の要とは？　農や食の空洞化をこれ以上すすめないためには？　有機農業の地域的展開と歴史を述べ、食と農の距離を縮めることによって地域の活性化に取り組む事例を分析する。スロ－フ－ド運動も紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ 大阪大学大学院文学研究科博士課程社会学専攻中退。文学修士。三重大学名誉教授、金沢大学名誉教授、吉備国際大学教授など歴任。
著者紹介１－２ 北海道大学大学院文学研究科博士後期課程中退。博士（文学）。