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うちは精肉店   貸出可

本橋成一／写真と文 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１３．３ -- 648.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
児童 /648/モ/ 0010021604542 児童図書 書架

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タイトル１ うちは精肉店 
著者１ 本橋成一 ／写真と文  
出版年 ２０１３．３
出版者 農山漁村文化協会
学習件名 うし（牛） , バイソン , バッファロ－ , 水牛 , 乳牛 , 野牛 , 肉牛 , 肉・肉製品 , コンビ－フ , ソ－セ－ジ , ハム（食物） , ベ－コン（食物） , 食用肉 , 肉製品 , 肉
ページ数 ３６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
ISBN 4-540-12222-4
NDC分類(10版) 648.22
内容紹介 大阪府貝塚市にある「貝塚市立と畜場」が閉鎖されることになった。代々、牛の肥育から屠畜、精肉までを手がけてきた北出精肉店の、最後となる屠畜・解体の仕事をモノクロ写真で紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 写真家、映画監督。映画監督作品に「ナ－ジャの村」「アレクセイの泉」など。「炭鉱〈ヤマ〉」で太陽賞、「ナ－ジャの村」で土門拳賞受賞。